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体验舌尖上的内蒙古! 奶茶、奶豆腐、马奶酒……内蒙古绿色农畜产品9月来沪展览交易

发布时间:2019/08/23 消费 浏览:233

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8月23日报道:奶茶、奶豆腐、马奶酒、羊杂碎、烧麦……这些“内蒙古味道”将来沪与市民近距离见面。记者获悉,9月5日至8日,“2019内蒙古味道——内蒙古绿色农畜产品展览交易会”将在上海光大会展中心西馆举办。

交易会总面积15800平方米,涵盖内蒙古绿色农畜产品展示展销、电商兴农扶贫线上线下展示展销、文化旅游综合展览、特色美食展销品鉴及非物质文化遗产技艺展演互动、区域公用品牌推介、采购商与企业产销对接洽谈签约仪式等内容。

据悉,2019内蒙古味道—内蒙古绿色农畜产品展览交易会以味觉体验为切入点,精选优质安全的蒙字号食材原料,以味道的延伸体验为主线。围绕农牧业特色优势产业,主要展出羊肉、牛肉、马铃薯、大米、奶制品、面粉及杂粮杂豆等农畜产品。
值得一提的是,乌兰察布马铃薯、锡林郭勒草原肉羊、科尔沁牛、兴安盟大米、呼伦贝尔牛奶、天赋河套、赤峰小米等一批绿色优质地理标志产品和区域公用品牌产品参展。另外还将推选获得“三品一标”的中小型企业及农民合作社参展。

内蒙古地处祖国北部边疆,天蓝水净,物产丰饶。独特的资源和地域条件,让内蒙古发展绿色农畜产品具有了得天独厚的条件,造就了世界著名的“黄金肉牛带”“黄金玉米带”“黄金马铃薯带”“黄金奶源带”。
因此,内蒙古被称为国家的“粮仓”、“肉库”、“奶罐”,是国家重要的绿色农畜产品生产加工输出基地。生活在这里的马背民族,9月就将把奶茶、奶豆腐、马奶酒、羊杂碎、烧麦等这些具有芳香浓郁的“内蒙古味道”,带到上海与市民近距离见面。

据了解,“内蒙古味道”现场品鉴体验有四大展示板块。其中,内蒙古特色美食展示与品鉴区,展示品鉴内蒙古特色美食,如内蒙古酸奶饼、羊肉串、香薰小羊腿、敖汉拨面、蒙古早茶、呼伦贝尔生烧牛肉,羊肉饼等。非物质文化遗产技艺展演互动区,主要对7种非物质文化遗产进行技艺展演与品鉴,包括武川莜面、包头老茶汤、奶食品、呼和浩特市德顺源烧麦、科尔沁蒙古馅饼、库伦荞面、赤峰对夹的现场制作与技艺展演。

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